Un vin deosebit îți dezvăluie locul de origine și pasiunea celor care l-au creat. La Castel Mimi, peste un secol de tradiție și atenție pentru detalii se regăsesc în fiecare sticlă cu vin. Strugurii din podgoriile de la Speia sunt culeși manual, selectați cu grijă și vinificați prin metode tradiționale și moderne pentru a păstra autenticitatea fiecărui soi.
Multe vinuri de pe piață au pierdut legătura cu tradiția și oamenii care le creează și au devenit oarecum uniforme, fără personalitate. Iar când fiecare etapă este atent parcursă de producător, prin fermentarea controlată, maturarea în butoaie de stejar, monitorizarea atentă a fiecărui lot, se nasc vinuri care transmit caracterul și tradiția podgoriilor moldovenești.
Descoperă vinurile Castel Mimi și lasă-te purtat de gusturi autentice și premiate, rezultate din respect pentru natură, pasiune și rituri autentice. Orice vin ai alege - alb delicat, rose cu caracter sau roșu complex, vei simți cu siguranță emoția și pasiunea care au făcut din Castel Mimi un reper al viticulturii.
Castel Mimi - vin cu suflet, din inima tradițiilor moldovenești.
Te așteptăm la crama unde poți simți aroma podgoriilor, să descoperi secretele vinificației și să trăiești experiența Castel Mimi în deplinătatea ei. Poți să faci rezervarea direct pe site https://castelmimi.md.